用它泡水喝,养气血,壮筋骨
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成语“五花八门”,五花的一种解释是指五种花,火棘花是其中之一,指玩杂耍的人。
蔷薇科火棘属于常绿灌木,高可达三米左右。侧枝比较短,嫩枝条乳臭未干,有柔软的锈色细毛,老枝褪去了细毛,暗褐色。
3-5月开白色花,但花不如果引人关注。
秋冬季是火棘树的最佳观赏期,累累红果一串一串甚是喜庆。
果实生食味酸涩,甘补平性。鸟儿喜食,可助鸟儿越冬。
分布于全国多地,天南海北的人们与火棘果有不同的交集:
小时候放牛,馋了就摘它来吃,有点涩,涩中带甜,但吃多了,拉不出屎。
小时候最喜欢吃学校门口加了冰糖的火棘水了,5分钱一小杯。
小时候零食少,就吃这个,直接一把一把生吃。
我们这边叫红籽,小时候很喜欢吃它,吃的方法可多了,生吃,放火上烤熟了吃,煮着吃,泡水吃。
有一次把它放火里烤,莫名得意我的创造,挺好吃的。
冬天过了霜,超级甜。
我们这叫火把果,一是火把节期间才成熟,二是一串串的果像燃烧的火把。
将火棘果晒干后磨成粉面,煮粥时加入少许火棘粉,带甜味。
我姥爷喜欢用火棘果泡酒,泡出的果酒清亮红艳,有特别的果香,我姥爷认为这个酒可以养气血,壮筋骨。
我们这里叫它救兵粮,不仅是历史上曾有军队用其作粮草,更因为磨粉食用可抵饿。
以上所述,有三个重点:
其一,吃多了拉不出屎,这对应了火棘果的功效:治消化不良,肠炎,痢疾,这三种情况都可表现为腹泻。
其二,养气血,壮筋骨,对应了火棘果的另一个功效:活血止血,甚至充饥作用。
活血可消瘀血,通络止痛,这对壮筋骨有益,尤其是跌打损伤导致的筋骨疼痛等有益。
止血则可间接起到养气血的作用,且其对消化不良的治疗也助于健脾,而脾能化生气血,气血是濡养筋骨的基础。
之所以火棘果被称作救兵粮,也和其养气血,壮筋骨,使军队的战斗力得到增强有关。
所以火棘果既可为身体提供后勤补给:养气血,壮筋骨。又像疏通队:活血消积。
其三,糖水泡或酒泡,或烤,或煮的方式,类似于中药的泡制,可去火棘的酸涩味,更利于人体消化吸收。
所以,火棘果的食用,以加工后的为主。
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